Kuracie mäso je všestranná a cenovo dostupná surovina, ktorá sa dá použiť na prípravu rôznych chutných a jednoduchých jedál. Je bohaté na bielkoviny a chudé na tuky, takže je ideálne pre zdravú stravu. V tomto článku vám ponúkneme zopár inšpiratívnych receptov z kuracieho mäsa, ktoré zvládne aj začínajúci kuchár.
1. Kuracie soté s brokolicou a mrkvou:
Toto jedlo je plné chuti a vitamínov a je hotové za 30 minút. Kuracie prsia nakrájajte na kocky a orestujte ich na olivovom oleji so soľou a korením. Pridajte brokolicu a mrkvu nakrájanú na menšie kúsky a duste, kým zelenina nezmäkne. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
2. Kuracie mäso na kari:
Toto aromatické kari je ideálne pre chladný večer. Kuracie prsia nakrájajte na kocky a orestujte ich na oleji s cibuľou a cesnakom. Pridajte kari korenie, kurkumu, zázvor a paradajkový pretlak a duste, kým sa kura neuvarí. Podávajte s ryžou alebo naan chlebom.
3. Kuracie fajitas:
Kuracie fajitas sú zábavné a jednoduché jedlo, ktoré je ideálne pre stretnutia s priateľmi. Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a orestujte ich na oleji s paprikou a cibuľou. Podávajte v tortillách s guacamole, salsou a kyslou smotanou.
4. Kuracie prsia plnené šunkou a syrom:
Kuracie prsia rozrežte vodorovne na dve časti, aby ste vytvorili vrecká. Naplňte ich šunkou a syrom a zabaľte ich slaninou. Upečte v rúre na 180 °C, kým kura nie je hotové a slanina chrumkavá.
5. Kurací vývar:
Kurací vývar je chutný a výživný a je ideálny pre chladné dni alebo ako liek na chrípku. Kuracie kosti a mäso varte vo vode s mrkvou, zelerom a cibuľou. Vývar preceďte a podávajte s domácimi rezancami alebo knedlíkmi.
Toto je len malý výber z mnohých chutných a jednoduchých receptov z kuracieho mäsa. S trochou kreativity môžete s kuracím mäsom vytvoriť nekonečné množstvo jedál.
Redakcia radí: Chystáte oslavu s priateľmi, nechajte sa inšpirovať na kreativnerecepty.sk a pripravte lahodné občerstvenie.
